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19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 15:44

  P'TIT   DEJ'  EN  THAILANDE


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En Thaïlande, le petit-déjeuner est un repas comme les autres ; selon les régions, on trouve des version différentes mais ce sont essentiellement des soupes.

 

 

 

On peut trouver :


Jok-Thai.jpg

- le Jok, plat de riz bouilli, assaisonné d'herbes, sauce soja.

 

  - une sorte de soupe légère avec du poulet et des nouilles, épicée et avec de la noix de coco,

 

- des nouilles sautées avec petits légumes, 

 

- le Khanom chin petit-déjeuner traditionnel à Phuket : nouilles de riz recouvertes d'une préparation épicée de poisson haché au curry, servies avec des légumes frais.

 

- le pad krapao avec du poulet ou du porc,du basilic, du riz et un oeuf frit par-dessus :


pad-ga-pao-Thai.JPG

 


 

- le kao soi, spécialité de Chiang Mai, une soupe de nouilles frites, poulet et curry rouge au lait de coco :

 

Thailande-kao-soi.JPG

 

 

Des petits-déjeuners loins de notre café-croissant mais pleins de saveurs et plus consistants pour passer une bonne matinée, surtout avec le froid de l'hiver !
 

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Published by Martine - dans Vies et coutumes
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commentaires

écureuil bleu 07/02/2013 22:19


Bonsoir Martine. J'ai fait un circuit en Thaïlande puis un séjour à Phuket, mais les petits-déjeuners  étaient européens. Bisous

Martine 08/02/2013 20:45



Un super voyage ! bisous et bon week-end.



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