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Jardin Secret

Jardin Secret

Un petit coin de détente pour échanger des idées, partager des connaissances, des images, des histoires...

Index des recettes

 

CUISINE 


 

 

 

- Cuisine pratique :  

clic2

Pour les équivalences de poids, mesures, températures de four, etc...


 



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Gourmandises


 

* Baklawa du Bey (Tunisie)

 

* Crêpes sucrées

 

* Cake aux abricots

 

* Cake au citron

 

* Chocolatines feuilletées

 

* Clafoutis d' abricots

 

* Compote d'abricots secs

 

* Crème de bananes

 

* Délice au Nutella

 

* Gaufres choco-cannelle

 

* L'île aux tortues (tarte aux pêches)

 

* Mousse au chocolat

 

* Noisetier

 

* Pancakes américains

 

* Petits gâteaux aux amandes

 

* Petits pots de crème au citron

 

* Rose des sables

 

* Sablés au miel

 

* Soupe de fruits frais (Allemagne)

 

 



 

Boissons :


 

* Chocolat chaud irlandais

 

* Irish coffee (café irlandais)

 

* Moka frappé

 

* Smoothie ananas-coco

 

 



 

Recettes salées


 

 

* Artichauts à l'italienne

 

* Artichauts au crabe (Etats Unis)

 

* Aïoli


* Axoa de veau


* Caquettes


* Crêpes salées

 

* Gazpacho de Jairo

 

* Gratin courgettes pommes de terre

 

* Irish Stew (ragoût irlandais)

 

* Oeufs durs au curry (Inde)

 

* Potage aux lentilles (Maroc)

 

* Poulet aux légumes fondants


* Poulet olives aux champignons (Algérie)

 

* Porc au caramel (Chine)

 

* Quiche thon-mozzarella

 

* Riz aux oeufs

 

* Risi e bisi (Italie)

 

* Salade landaise

 

* Sauce tomate

 

* Soupe crevettes-coco (Thaïlande)

 

* Soupe potimarron-coco

 

* Spaghettis à l'ail


* Saumon coco (Norvège)

 

* Tajine d'agneau aux abricots

 

* Tyropita (Grèce)

 

 

 

 

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Plats de Fêtes :


 

Sucrés :


* Béret basque

 

* Blanc-manger au coco (Antilles)

 

* Indijanka (gâteau albanais)

 

* Mazurek (gâteau de Pâques polonais)

 

* Paskekake (gâteau de Pâques norvégien)

 

* Schwowebredle (Alsace)

 

* Tarte au potiron

 

* Tarte au whisky de St Patrick (Irlande)

 

* Zimtsterne (Allemagne)

 

 

 

Salés :


 

* Dinde aux marrons (Angleterre)


  * Matambre relleno (Argentine)

   et ensalada rusa


 

 

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Boulangerie :



* Brioche au beurre

 

* Khobz (pain marocain)

 


 

 

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