Un petit coin de détente pour échanger des idées, partager des connaissances, des images, des histoires...
Par personne, il vous faudra : - 12 cl de lait, - 2 cuil. à café de cacao non sucré en poudre - 1 cuil. à café de sucre en poudre - 1 cuil. à café de café soluble - 2 gouttes d'extrait de vanille - 2 glaçons Dans un récipient, mélanger le cacao, le sucre...
Voici ce que mon nouveau partenaire, Lotus Bakeries, m'a gentiment envoyé. C'est toujours un plaisir d'ouvrir un colis, surtout quand on ne sait pas ce qu'il y a à l'intérieur et qu'il révèle de belles surprises... J'ai découvert un pot d'éclats de Spéculoos....
Je viens de découvrir une expression, allez-vous deviner ce qu'elle signifie ? "Se mettre dans les vignes jusqu'aux pêchers" Et puis tant qu'on est dans l'ambiance, on va continuer à réfléchir ! Que peut-on appeler "un rosier" ? (à part l'arbuste bien...
Pour 4 personnes : - 3 citrons, - 150 g de sucre en poudre, - 100 g de beurre demi-sel, - 1 cuillère à soupe de Maïzena, - 30 g de Speculoos Lotus. (ou éclats tout prêts) Verser le jus des citrons dans une casserole avec le sucre et le beurre coupé en...
Menu de Noël anglais **************************** Soupe aux huîtres Dinde farcie aux marrons Légumes variés Sauce aux airelles Stilton cheese Tartelettes au mincemeat Christmas pudding **************** Dinde aux marrons "Christmas" ******************************...
Qui ne connaît pas le célèbre pot de Nutella ? Mais qui connait son origine, l'histoire de sa création ? C'est un pâtissier piémontais, Pietro Ferrera, à Alba, qui a inventé la Supercrema (son premier nom). C'était en 1949 et les fèves de cacao menaçaient...
- 150 g de beurre, - 250 g de Nutella, - 3 oeufs, - 1 sachet de sucre vanillé, - 80 g de farine. Dans un récipient, mettre le beurre et le Nutella, passer au micro-ondes 1 à 2 mn, pas plus juste pour fondre le beurre et ramollir le Nutella. Bien mélanger...
Voici ce que signifient ces anciennes expressions : ******************************* "Se mettre dans les vignes jusqu'aux pêchers" C'est être dans un état d' ivresse très avancé Pour la petite histoire, des pêchers sont parfois plantés dans les vignes...
Une légende bretonne raconte que des goélands se familiarisent parfois avec des embarcations et viennent se poser à leur proue. Ce sont les âmes des capitaines ou des vieux marins condamnés à vivre en pénitence sous cette forme. Ils reviennent donc dans...
Ce cake est fin, délicieusement citronné et facile à faire. C'est une recette inspirée de la "Ronde des cakes" de Femme Actuelle. Pour 8 personnes : - 150 g de farine, - 150 g de fécule, - 250 g de beurre mou, - 250 g de sucre en poudre, - 2 cuil. à soupe...
Cette brioche est un vrai plaisir ! Nature, avec son bon goût de beurre, elle se déguste seule avec sa mie fondante et sa croûte croustillante ou pour le petit-déjeuner, le goûter avec confiture, Nutella,... Et autre avantage, elle est vraiment facile...
Menu de Noël antillais ************** Soupe au pois d'argole Boudin épicé Pâté de tête Pâté cochon Jambon glacé au sucre de canne Ragoût de cochon accompagné d'ignames Blanc-manger au coco Gâteau Quatre-Quarts Chadecs confits Tchek Pône Orange et mandarine...
Voici un plat aussi simple que délicieux que j'ai trouvé sur le blog de Soulef, un blog que j'aime beaucoup, toujours plein d'idées savoureuses. Un conseil, allez lui rendre visite ! Je vous mets le lien pour voir sa recette : amour de cuisine Je n'ai...
Un petit goûter rapide que l'on peut préparer avec les enfants. Certains vont dire : "Mais ce sont des pains au chocolat !" Oui, seulement dans le Sud-Ouest, on dit "chocolatine" !! La prochaine fois, je ferai la version boulangerie. Pour 6 petites chocolatines,...
Sur les paquets de sucre en poudre "Sucre & Stévia" qui me sont envoyés, il y a une recette de mousse au chocolat. Sans matière grasse, avec très peu de sucre, la recette parfaite pour se régaler sans culpabiliser ! La présence de jus de citron m'a un...
Il y a une légende qui raconte qu'avant de venir sur Terre, nous vivions ailleurs, dans un monde différent. Juste avant notre naissance, un ange s'est penché sur nous en disant : - "Chuuut ! Tu ne dois pas te souvenir." Et il a appuyé son index sur nos...
Un bon gratin de légumes pour accompagner de l'agneau ou une viande blanche. - 500 g de courgettes - 500 g de pommes de terre - 1/4 de poivron vert - 1 gousse d'ail - 1 cube de bouillon de volaille - 15 cl d'eau tiède - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Dans le cadre de mon rôle d'ambassadrice, voici les différents paquets de sucre que j'ai reçus, à côté de mon ancien paquet habituel : J'avoue que depuis que j'ai commencé à les tester, je n'utilise plus le sucre habituel. Le côté tiroir bien pratique...
J'aime beaucoup la pâte d'amandes mais je ne savais pas qu'on pouvait en faire "maison". Je suis tombée sur un livre passionnant "Les douceurs du Ramadan" qui présente la recette de ces petites douceurs tunisiennes délicieuses et pas difficiles à faire....
Comment avoir des blancs d'oeufs en neige bien fermes, et comment ça fonctionne ? J'avais l'habitude d'ajouter une pincée de sel à mes blancs avant de les fouetter et j'ai toujours été satisfaite du résultat. Récemment, j'ai testé une recette de mousse...
L'abaca est un bananier qui se trouve aux Philippines où il est cultivé pour les fibres extraites de la gaine de ses feuilles, autour du tronc, et mieux connues sous le nom de chanvre de Manille. Cette fibre est très résistante et peut mesurer jusqu'à...
Les guirlandes de Noël En Allemagne, une charmante légende raconte qu'il y a bien longtemps de cela, une mère de famille était fort affairée à nettoyer sa maison pour Noël. Les araignées de la maison durent donc se sauver au grenier pour échapper au balai....
Voici de belles couleurs automnales ; avec les belles tomates de fin de saison, je vais préparer une réserve de sauce tomate. On utilise souvent la sauce tomate pour agrémenter les pâtes, viandes ou pizzas. La faire soi-même n'est ni long ni compliqué...
Un potage simple, copieux, parfumé et réconfortant que j'ai trouvé dans un petit livre de cuisine marocaine (Anne Wilson). Pour 6 personnes, il vous faudra : - 100 g de lentilles, - 1 jarret de veau avec os, - 2 oignons rouges, - 2 grosses pommes de terre,...
Pour ceux qui habitent Bordeaux et ses alentours, le meilleur plan pour savourer des produits frais, issus de producteurs locaux, c'est ici : monlocal.fr "Mon local", propose une vente en ligne de produits de saison, locaux, en circuits courts. Vous faites...
