En Argentine, les fêtes de Noël correspondent aux vacances d'été !
Le 8 décembre, l'Avent est un jour férié ; c'est la fête de l'Immaculée Conception.
Les guirlandes rouges et blanches, lumières et arbres de Noël envahissent les écoles, les maisons et les rues, les couronnes de l'Avent décorent toutes les portes.
C'est original pour nous de voir le Père Noël dans les rues sous 40 ° !!
Los Villancicos retentissent, ce sont des chants qui rendent grâce à la sainte famille et fêtent la naissance de Jésus
Une tradition qui date du Moyen Age et qui est toujours respectée : offrir des sous-vêtements roses ou rouge pour attirer la bonne fortune.
Pour le repas familial du 25 décembre, après la prière, les plats traditionnels sont le cordero (agneau) ou le lechon (cochon de lait) à la parilla(barbecue au grill) ou à l'asado (braise).
On trouve aussi poulet, bavette, dinde, salades de fruits, glaces, turron, et surtout le pan dulce, brioche aux fruits secs, accompagnée d'un cidre doux et sucré.
Les repas se font dehors, avec une majorité de plats froids et rafraîchissants. On commence à manger assez tard pour que le dessert soit terminé avant minuit.
A minuit, les douceurs arrivent sur la table, les turrones et autres friandises accompagnées de champagne et surtout de cidre bien frais.
Les adultes dansent et les enfants sortent faire retentir leurs pétards, beaucoup de personnes allument aussi des feux d'artifice
Pour découvrir un exemple de menu traditionnel et une recette,
cliquez sur la boule :
Et pour découvrir la recette du pan dulce, cliquez sur lui :
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