Un petit coin de détente pour échanger des idées, partager des connaissances, des images, des histoires...
OBSTSUPPE ======== Une délicieuse soupe qui se déguste en Allemagne, chaude ou froide selon les goûts. - 750 g de fruits frais : prunes ou cerises ou fraises ou myrtilles - 35 g de Maïzena - 1 l. 1/2 d'eau - 80 à 160 g de sucre en poudre (selon les goûts...
Voici encore quelques drôles d'animaux dans le Jardin... Un éléphant qui danse... c'est renversant !!! Quel est ce bruit qui m'a réveillé ???? Miaou... une chorale... Au bout d'un petit sentier du jardin, un adorable chien vous attend pour jouer, manger,...
Pâques en Norvège Päskekake ***************** Magnifique gâteau trouvé sur ce site Pour 6 à 8 personnes (à préparer la veille) Pour le gâteau : - 4 oeufs - 150 g de sucre - 150 g de farine de froment - 1 cuillère à soupe de levure - 3 dl de crème légère...
Qui veut goûter des Chocapic ? Vous connaissez Pico ? Le chien gourmand de Chocapic vient vous parler de la nouvelle recette : blé complet, calcium, vitamine D et surtout moins de sucre avec toujours ce bon goût de chocolat ! Grâce aux Initiés, j'ai reçu...
Qu'est-ce qu'on regardait ? Je ne vais pas citer toutes les émissions de l'époque, juste celles dont je me souviens, qui me rappellent une ambiance, une découverte, un plaisir : - Les dossiers de l'écran Cette émission offrait un thème pour une soirée...
Le noisetier du Gatinais Un bon gâteau plein de noisettes pour les écureuils gourmands, grands et petits ! - 200g de noisettes décortiquées, - 200 g de miel, - 3 oeufs, - 200 g de farine, - 30 g de sucre en poudre, - 1 pincée de sel, - 1 dl d'huile de...
Sur le site de Cedus, en plus d'informations intéressantes sur le sucre (recettes, santé, histoire, etc...) vous pouvez avoir des livrets de recettes gratuits. Vous pouvez les consulter en ligne (brochures interactives), les télécharger en pdf et les...
Sur le site de Cedus, en plus d'informations intéressantes sur le sucre (recettes, santé, histoire, etc...) vous pouvez avoir des livrets de recettes gratuits. Vous pouvez les consulter en ligne (brochures interatives), les télécharger en pdf et les imprimer....
Voyage dans le temps... les années 60 *************************** Je vous parle d'un temps que les moins de 40 ans.... ne peuvent pas connaître !!! Mais pour tous les autres, voici quelques petits souvenirs ; c'est amusant de retrouver tout cela ! Le...
C'est la rentrée mais gardons le sourire avec quelques blagounettes !! Deux grand-mères Alsaciennes, Ernestine et Joséphine, se retrouvent côte à côte chez la coiffeuse. Elles en profitent pour discuter, histoire de passer le temps. - Et bien, figure-toi...
On ne se lasse pas de découvrir les créations étranges de la nature ! Voici une drôle de plante... Sauromatum venosum... Elle peut vivre et fleurir sans terre ni eau, avec seulement de la lumière ! Originaire de Birmanie, ce bulbe de 20 cm émet une fleur...
Pour se réchauffer et se régaler avec un légume qu'on ne pense pas souvent à mettre dans la soupe, voici un délicieux velouté au goût fin, bien parfumé mais pas fort du tout. Vous pouvez utiliser un chou-fleur frais ou surgelé (sans le dégeler). VELOUTE...
Une entrée venue des Etats-Unis, qui donne un petit air de fête, et qui est poutant toute simple. ARTICHAUTS AU CRABE ********************* Pour 6 personnes, il vous faudra : - 6 fonds d'artichauts, - 1 laitue, - 1 douzaine de grosses crevettes cuites,...
Petits-déjeuners d'ici et d'ailleurs ************* Petite balade autour du monde des petits déjeuners. Pour découvrir comment commencent les journées ailleurs. IRLANDE : Irish Breakfast jus d'orange frais, thé Breakfast irlandais ou café oeufs brouillés...
Soupe de crevettes au lait de coco J'ai trouvé cette recette thailandaise sur un livret de la marque Suzi Wan et j'avoue que j'ai hésité avant de la réaliser. Je ne suis pas très fan de crevettes, surtout dans la soupe, ni de nuoc mam. Je me suis quand-même...
P'TIT DEJ' EN THAILANDE *********************************** En Thaïlande, le petit-déjeuner est un repas comme les autres ; selon les régions, on trouve des version différentes mais ce sont essentiellement des soupes. On peut trouver : - le Jok, plat...
Autrefois, les sapins de Noël étaient décorés avec des fruits : pommes, oranges, noisettes, parfois des hosties non consacrées ou des petits décors en papier. La boule de Noël qui décore les sapins actuels est née à Meisenthal en Moselle. En 1858, un...
Pour ceux qui habitent Bordeaux et ses alentours, le meilleur plan pour savourer des produits frais, issus de producteurs locaux, c'est ici : monlocal.fr "Mon local", propose une vente en ligne de produits de saison, locaux, en circuits courts. Vous faites...
Voici de belles couleurs automnales ; avec les belles tomates de fin de saison, je vais préparer une réserve de sauce tomate. On utilise souvent la sauce tomate pour agrémenter les pâtes, viandes ou pizzas. La faire soi-même n'est ni long ni compliqué...
De délicieux feuilletés au fromage à déguster tièdes avec une salade ou, si on les fait plus petits, à grignoter à l'apéritif. Pour 4 personnes : - 200 g de feta, - 150 g de ricotta, - 2 oeufs, - 50 g de gruyère râpé, - persil, poivre, - 8 feuilles de...
Petits-déjeuners d'ici et d'ailleurs ************* Petite balade autour du monde des petits déjeuners. Pour découvrir comment commencent les journées ailleurs. ESPAGNE : El desayuno Au lever, les espagnols ne mangent pas beaucoup : un petit café au lait...
Les guirlandes de Noël En Allemagne, une charmante légende raconte qu'il y a bien longtemps de cela, une mère de famille était fort affairée à nettoyer sa maison pour Noël. Les araignées de la maison durent donc se sauver au grenier pour échapper au balai....
Un potage simple, copieux, parfumé et réconfortant que j'ai trouvé dans un petit livre de cuisine marocaine (Anne Wilson). Pour 6 personnes, il vous faudra : - 100 g de lentilles, - 1 jarret de veau avec os, - 2 oignons rouges, - 2 grosses pommes de terre,...
J'aime beaucoup la pâte d'amandes mais je ne savais pas qu'on pouvait en faire "maison". Je suis tombée sur un livre passionnant "Les douceurs du Ramadan" qui présente la recette de ces petites douceurs tunisiennes délicieuses et pas difficiles à faire....
Sur les paquets de sucre en poudre "Sucre & Stévia" qui me sont envoyés, il y a une recette de mousse au chocolat. Sans matière grasse, avec très peu de sucre, la recette parfaite pour se régaler sans culpabiliser ! La présence de jus de citron m'a un...
