Un petit coin de détente pour échanger des idées, partager des connaissances, des images, des histoires...
Crêpes bretonnes (krampouz) ************************* - 250 g de farine de sarrasin - 2 cuillères à soupe de farine de blé - 1 oeuf - 2 Cuillères à café d’huile - 50 cl d’eau froide - Sel & Poivre - Mélanger la farine de sarrasin avec le jaune d’œuf,...
Les caquettes Connaissez-vous les caquettes ? Ce sont des pommes de terre surprise, garnies d'ail haché, d'herbes aromatiques et de crème fraîche. Je crois que c'est une spécialité de Picardie. Préparation et cuisson : 1 h 20 (pour 6) - 6 grosses pomme...
Voici une bonne salade landaise ! Pour 6 personnes : - 1 salade (mâche) - quelques feuilles de trévise coupées en lanières, - 300 g de gésiers confits, coupés en tranches fines, - 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol, - quelques croûtons frits, -...
Les oiseaux-larmes """""""""""""""" Les larmes sont une sorte d'oiseaux qui habitent le coeur des êtres. Quelquefois, elles apparaissent en bandes Souvent, ce n'est qu'une seule qui prend son envolée pour se poser sur le bord d'une paupière. En s'envolant...
Si... Si tu crois qu'un sourire est plus fort qu'une arme, Si tu crois à la puissance d'une main offerte, Si tu crois que ce qui rassemble les hommes est plus important que ce qui divise, Si tu crois qu'être différent est une richesse et non pas un danger,...
Le verre de lait ******************* Un jour, un pauvre garçon, qui vendait des articles de porte en porte pour payer ses études de médecine s'aperçut qu'il ne lui restait qu'une pièce de 10 cents et il avait faim. Il décida donc de demander un repas...
Artichauts au citron **************** Pour 2 personnes : - 2 artichauts - 10 cl de crème fraîche - 1 cuillère à café de moutarde - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive parfumée au citron (ou huile d'olive + jus de citron) - sel, poivre Cuire les artichauts...
Recette Tibétaine du bonheur *********************** Le bonheur ne se trouve pas avec beaucoup d'effort et de volonté mais réside là, tout près, dans la détente et l'abandon. Ne t'inquiète pas, il n'y a rien à faire. Tout ce qui s'élève dans l'esprit...
Les Schwowebredle biscuits alsaciens de l'Avent ******************************** Préparation la veille cuisson : 15 min à four moyen se conserve 1 mois dans une boite en métal. - 500 g de farine - 250 g de sucre - 250 g de beurre mou - 150 g d'écorce...
Axoa de veau *********** Petite escale au Pays Basque avec cette recette traditionnelle Pour 6 personnes : - 1 kg d'épaule de veau coupée en petit dés, - 1 gros oignon jaune, - 8 petits piments verts doux (ou 1 gros poivron vert), - 1 poivron rouge, -...
Menu de Noël argentin ************** Empanadas Vitel tonne (viande nappée d'une sauce au thon) Carre de cerdo ou matambre Ensalada rusa et salades variées Glaces, Salades de fruits A minuit, on se régale avec turrones, panes dulces, peladillas, garrapiñadas...
Les trois bananes ************* Un de mes amis décida de passer quelques semaines dans un monastère au Népal. Un après-midi, il entra dans l'un des nombreux temples de la région, et il rencontra un moine, souriant, assis près de l'autel. " Pourquoi souriez-vous...
- Petite histoire - C'est l'histoire de deux amis qui marchaient dans le désert. A un moment ils se disputèrent et l'un des deux donna une gifle à l'autre. Ce dernier, endolori mais sans rien dire, écrivit dans le sable : "Aujourd'hui mon meilleur ami...
La valeur du temps Pour apprendre la valeur d'une année, demande à l'étudiant qui a raté un examen. Pour apprendre la valeur d'un mois, demande à la mère qui a mis un enfant au monde trop tôt. Pour apprendre la valeur d'une semaine, demande à l'éditeur...
Que diriez-vous d'une bonne petite compote maison ? Rapide, pas chère, originale pour changer des compotes de pommes, voici une délicieuse version abricot : Compote d'abricots ***************** Il vous faut : - 250g d'abricots secs, - 1 cuillère à soupe...
Un petit plaisir exotique, ça vous dit ? Smoothie Ananas Coco *************** Il vous faut par personne : - 1/4 litre de glace noix de coco - 2 rondelles d'ananas au sirop - 10cl de lait - vermicelles multicolores pour la décoration Dans le bol du blender...
L'ARBRE DE BAEL '''''''''''''''''''''''''''''' Voici un fruit que l'on n'a pas l'habitude de voir ; il ressemble à une orange avec une coque très dure. C'est un agrume, de la sous-famille des citrus. L'arbre de bael (aegle marmelo) fleurit d'avril à mai...
Cake aux abricots *************** Un très bon gâteau ; une croûte bien croustillante, un intérieur moelleux et bien parfumé... Si vous utilisez des abricots au sirop, égouttez-les bien avant de les utiliser. Pour des abricots frais, prenez-les pas trop...
Parfois, on manque de temps ou de motivation pour cuisiner et les plats aussi rapides à préparer que bons à déguster sont les bienvenus ! Voici une délicieuse tarte aux légumes qui correspond bien à ces moments-là. TARTE AUX LEGUMES EXPRESS ++++++++++++++...
Pour envoyer des brins de muguet dans vos mails, cliquez sur l'image : 1er Mai : fête du travail d'où vient cette tradition ? ****************************** Cela remonte au 1er mai 1886, aux Etats-Unis, où les syndicats exercent une forte pression sur...
Pour la première fois, je vais participer à un concours que j'ai trouvé sur le blog de Hanane (que je vous conseille d'aller voir) et pour cela, j'ai choisi une recette toute simple : les sablés au miel. Et si vous êtes passionné(e) de cuisine, allez...
Quelques délices aux amandes ? ********************** Petits gâteaux aux amandes ***************** Il vous faut : 400 g de farine 200 g de beurre 200 g de sucre roux 1 œuf + 1 jaune 125 g de poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique 1 cuillerée à café...
ROSES DES SABLES ******************** Pour 4 personne(s) : - 100g de chocolat noir, - 100g de beurre ou de végétaline, - 1/2 paquet de corn flakes, - 50g de sucre glace, - le zeste d'1/2 orange (facultatif) Mettre les corn flakes dans un grand saladier....
Crêpes gourmandes Ces gourmandises qui embaument la cuisine et rassemblent tous les gourmands, petits et grands, sont à l'honneur ce week-end. Pour que tout le monde en profite, j'ai remonté ma recette préférée, bien parfumée et si simple à faire. Allez,...
Vous aimez l'ail ? Vous pouvez le manger cru, cuit, haché, entier... N'oubliez pas d'enlever le petit germe vert qui n'est pas digeste. Spaghettis à l'ail ********* Pour 4 personnes : 400 g de spaghettis 1 tête d'ail 100 g de parmesan 5 c. à soupe d'huile...
